На Руси испокон веков в августе отмечали три прекрасных праздника – три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. В народе говорили: «Пришел Спас – всему час!», подчеркивая, что это время созревания урожая, благодарения и подготовки к осени.

Август – щедрый месяц, венец лета. Издревле его встречали тремя Спасами: Медовым, Яблочным и Ореховым (Хлебным). Это время подведения итогов, сбора урожая и тихой радости за общим столом.